بسم الله الرحمن الرحيم
صينية لفائف البفتيك بالخضار من مطبخ ام ندى وفتحى
المقادير لفائف البفتيك بالخضار
نصف كيلو صدور دجاج + بصلة كبيرة + نصف كيلو طماطم مضروبة فى الخلاط
خضار مشكل بطاطس + بسلة + جزر + كوسة + 3 ملاعق زيت + ملح وفلفل اسود + بهارات
الطريقة
ضعي شرائح من البفتيك الدجاج دخل كيس
باستعمال مطرقة اللحم أطرقي البفتيك عدة مرات إلى أن تصبح رقيقة. كرري الخطوة مع بقية قطع البفتيك.
يوضع فى حلة على النار 3 ملاعق زيت ثم يوضع كل الخضار
ويكون مقطع صغير مع البصلة والملح والفلفل والبهارات يقلب الخضار حتى يستوى نصف سوى
ثم يرفع من على النار ويترك لم يبرد ثم يحشى بالقليل من الخضار ويلف ويرص فى القالب ال يدخل الفرن
والخضار المتبقى عندك يوضع على وجة البفتيك ويوضع علية عصير الطماطم ويدخل الفرن حتى يستوى
ويقدم وبالف هنا
نصف كيلو صدور دجاج + بصلة كبيرة + نصف كيلو طماطم مضروبة فى الخلاط
خضار مشكل بطاطس + بسلة + جزر + كوسة + 3 ملاعق زيت + ملح وفلفل اسود + بهارات
الطريقة
ضعي شرائح من البفتيك الدجاج دخل كيس
باستعمال مطرقة اللحم أطرقي البفتيك عدة مرات إلى أن تصبح رقيقة. كرري الخطوة مع بقية قطع البفتيك.
يوضع فى حلة على النار 3 ملاعق زيت ثم يوضع كل الخضار
ويكون مقطع صغير مع البصلة والملح والفلفل والبهارات يقلب الخضار حتى يستوى نصف سوى
ثم يرفع من على النار ويترك لم يبرد ثم يحشى بالقليل من الخضار ويلف ويرص فى القالب ال يدخل الفرن
والخضار المتبقى عندك يوضع على وجة البفتيك ويوضع علية عصير الطماطم ويدخل الفرن حتى يستوى
ويقدم وبالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق