اسهل واسرع طريقة لعمل الملوخية من غير مخرطة من مطبخ ام ندى وفتحى
اسهل واسرع طريقة لعمل الملوخية من غير مخرطة من مطبخ ام ندى وفتحى
واللى عندها مخرطة تودعها خلاص مفيش تعب بعد الان فى تخريط الملوخية
واللى عندها مخرطة تودعها خلاص مفيش تعب بعد الان فى تخريط الملوخية
الطريقة انا اشتريت كيلو ملوخية تقطيف الملوخية وتغسل بالماء جيدا ثم توضع فى ماء مغلى على النار وبة ملعقة ملح ورشة كربوناتو
وتوضع الملوخية فى الماء المغلى حتى الاورق تدبل بس ثم ترفع من على النار وتوضع تحت الحنفية وتفتح عليها الماء حتى تبرد تماما وتصفى من الماء
وتضرب بالخلاط ضرب منقطع وفى ثوانى بتكون خلاص وبكل سهولة بتكون الملوخية جاهزة
وانا هنا بحط على كيلو الملوخية كوب شوربة ونحطها فى اكياس وتوضع فى الفريزر يعنى انا عملت 4 اكياس اخذت كيس عملتة و3 اكياس شلتهم فى الفريزل
طريقة الملوخية ربع كيلو من الملوخية ال انا عملتها وبزود عليها شوربة لحمة وبعدين بعمل الطشة ثوم كان عندى ثوم فى الفريزل اخذت ملعقة كبيرة ثوم مع ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة وبحمرهم على النار وتوضع على الملوخية وتترك لمدة 2 دقيقة وترفع من على النار
ملحوظة لا تغطى الملوخية وهى على النار حتى لا تسقط الملوخية فى قاع الحلة
وتوضع الملوخية فى الماء المغلى حتى الاورق تدبل بس ثم ترفع من على النار وتوضع تحت الحنفية وتفتح عليها الماء حتى تبرد تماما وتصفى من الماء
وتضرب بالخلاط ضرب منقطع وفى ثوانى بتكون خلاص وبكل سهولة بتكون الملوخية جاهزة
وانا هنا بحط على كيلو الملوخية كوب شوربة ونحطها فى اكياس وتوضع فى الفريزر يعنى انا عملت 4 اكياس اخذت كيس عملتة و3 اكياس شلتهم فى الفريزل
طريقة الملوخية ربع كيلو من الملوخية ال انا عملتها وبزود عليها شوربة لحمة وبعدين بعمل الطشة ثوم كان عندى ثوم فى الفريزل اخذت ملعقة كبيرة ثوم مع ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة وبحمرهم على النار وتوضع على الملوخية وتترك لمدة 2 دقيقة وترفع من على النار
ملحوظة لا تغطى الملوخية وهى على النار حتى لا تسقط الملوخية فى قاع الحلة
تعليقات
إرسال تعليق