من ام ندى وفتحى طريقة عمل الجبنة المثلثات
المقادير
نصف كوب لبن بودرة + نصف كوب حبنة قريش +3 ملاعق حليب سائل+2 قطعة جبنة مثلثات للطعم
50 جرام زبدة +
الطريقة يوضع كل المقادير فى الخلاط ويخفق حتى تكون ناعمة
ثم يوضع خليط الجبنة على النار لمدة ثانية واحدة مش اكتر علشان نسوىاللبن البودرة بس
وعلشان الجبنة مطبوزشى مهم جد مدة التسوية
وانا كان عندى علب جبنة كانت عندى حطيت فيها كيس وحطيت فيه خليط الجبنة
وتوضع الجبنة فى الثلاجة حتى تجمد
ثم تقطع وتقدم وبالف هنا
ملحوظة اى جبنة توضع على النار حتبوظ على طول يعنى انا لم قلت لمدة ثانية يعنى اقصد انا مش عايزة الجبنة تغلى خالص علشان لو غلت معكى الجبنة حتبوظ وبعد ما تنزل من على النار تضرب بالمضرب اليدوى حتى تنعم وتوضع فى القالب
بالف هنا
بالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق